广州面食店加盟排名前十,广州面食店加盟排名前十有哪些

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本文目录

  1. 广东前十面条排名
  2. 广州猪手面哪家好吃
  3. 全国前一百名面食排名榜
  4. 广州最正宗的8家云吞面

[One]、广东前十面条排名

〖One〗、云吞面,又称竹升面,是广州特色小吃,起源于广州,粤菜系。主要分汤面、捞面、炒面。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成,云吞口感润滑,面入口有弹性,让人回味无穷。

〖Two〗、因其制法独特,适合不同煮法,干炒、汤面、烩煮都很好吃。广东人做寿过生日会选取吃伊面,在本地人的喜宴上,一道芝士焗龙虾伊面也是必不可少的。

〖Three〗、腌面是梅州地区的特色的小吃,“腌面”其实并不是腌的,“腌”在客家话里有“拌”的意思,“腌面”实则就是“拌面”。“腌面”口味是否佳,关键在于师傅“拌”的手法。

〖Four〗、优质牛腩肉肉质肥嫩,又因为带牛筋又有嚼劲。用香大师秘制香料慢煲,将牛腩浓厚肉香进一步提炼出来,唇齿留香。

〖Five〗、爽韧有嚼劲的干拌面,只吃一次就难以忘怀。一碗好吃的干面,看似简单的步骤,制作起来不仅要在酱汁佐料上下功夫,火候更是要掌握得精准

〖Six〗、因为面线条形细而长,寓意“长命百岁”、“长长久久”等,寄托着人们对美好生活的向往,是当地群众日常喜爱的一种食品和各种喜庆宴会的必备菜肴。

〖Seven〗、将鱼面放入鱼骨汤里轻轻一烫,捞出佐以姜蓉汁,爽而柔韧,越嚼越香,一时间仿佛忘记是在吃鱼,仿佛是山珍,仿佛是海味,但请慢慢品味,都是鲮鱼肉的清甜鲜美。

〖Eight〗、车仔面是从香港传过来的,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选取面条,配料和汤汁。

〖Nine〗、别看这面色泽黝黑,它可是一道很有广东特色的小吃,广州人去喝早茶很多时候都会叫一盘。烹调时,先将韭菜、鱿鱼、洋葱、绿豆芽等辅料炒熟调味,倒入面条拌炒的同时,还要加入生抽和老抽给其上色,才可让蚝油皇炒面酱香四溢。

〖Ten〗、猪手在这碗面中,起到的是画龙点睛的作用,皮脆肉厚,却不油腻。面则仍采用传统的竹升面,幼细烟韧。难怪连广东人自己都感叹:“幸福是碗猪手面”。

[Two]、广州猪手面哪家好吃

〖One〗、在广州,真正好吃的猪手面不胜枚举,但几乎一致推荐的有四家,分别是钱塘串串香、芳芳贡猪手面、利民面庄、荔湾擂茶面店。

〖Two〗、钱塘串串香是地道的家常口味,采用肥瘦搭配的猪手、肉片、猪胗、猪耳朵等,吃出的滋味偏咸,配上粉皮、大葱,美味程度在中山大道这条街上无可挑剔。

〖Three〗、芳芳贡猪手面以“无谷面”闻名,精心挑选面条为面瓜,搭配各种大骨汤底,清鲜入味,店里特有的木瓜面汤更是令人流连忘返。

〖Four〗、利民面庄的猪手面有酸辣口味,而猪手的肥瘦适度,酱汁清香,夹着小碎骨,面筋滑软,尤其是鲜肉片搭配火腿清香扑鼻,令人喜欢。

〖Five〗、荔湾擂茶面店做的猪手面比较独特,肉片和猪手肥瘦之间搭配得刚刚好,汤汁鲜美,浓郁而不粘胶,吃起来酸甜开胃可口。

[Three]、全国前一百名面食排名榜

1.Biángbiáng面:在陕西省被称为“Biángbiáng面”,是陕西省西部比较受欢迎的面食之一。

2.河南烩面:河南烩面是河南省的传统面条,它是由肉片、蔬菜和汤组成的美味食品。面条和汤既美味又经济,现在加盟分店几乎遍布全国。

3.山西刀削面:是山西省的传统面食,切面纯粹是刀工做的。叶子中间厚,两边薄。面条以其强壮的肌肉而闻名。

4.四川担担面:担担面起源于四川,是以面粉、花椒、洋葱等为原料制成的面食,喜欢吃辣的朋友可以试试。

5.延吉冷面:凉面,起源于韩国料理,已经传遍全国可以吃的食物。

6.兰州牛肉拉面:牛肉拉面起源于兰州地区,也深受人们的喜爱,因此可以在其他城市食用。

7.鲜虾云吞面:是广州的传统食品,馅料是用虾、鸡蛋、猪肉等做成的,汤也很精致。

8.武汉热干面:起源于湖北武汉,是当地最著名的面食之一。现在几乎遍布全国。

9.北京炸酱面:起源于北京,这是非常美味的面食,由肉酱、黄瓜、豆芽和大豆制成。被评为中国前十面条之一。

[Four]、广州最正宗的8家云吞面

〖One〗、地址:广州荔湾区宝华路117号(近恒宝广场)

〖Two〗、推荐:鲜虾云吞宽面、金牌猪手面、牛腩粗面、牛三星、鲜虾净云吞

〖Three〗、位于宝华路上的宝华面店绝对是一间有浓厚广州风味的老店,二十多年历史的老字号,味道够权威。

〖Four〗、招牌的鲜虾云吞皮薄馅多,爽滑鲜美。出品的粗面爽口,幼面弹牙,汤底香浓扑鼻。

〖Five〗、最赞的是汤底超级鲜美,虾大个爽脆,面是传统的竹升面,非常的弹牙,还会加上自制的酸萝卜,开胃解腻,简直一绝。

〖Six〗、地址:长寿东路299-301号(近长寿路)

〖Seven〗、推荐菜:炸酱面、招牌云吞面、伊面、牛腩捞面、净云吞

〖Eight〗、长寿路上屹立不倒的老牌面店,主打伊面,这里的伊面或者可以说是全广州比较好吃的了!

〖Nine〗、这些就是伊面。广州人送礼,都很讲求意头的,如果家里面有老人家,就买这样的伊面贺寿,寓意长寿~

〖Ten〗、坚记的汤底是用虾米、猪脑骨经过几小时熬成的老火汤。看似平淡,实则凝聚精华!

1〖One〗、云吞又胖又圆,香菇肉馅,鲜!一咬弹牙,丰富的汁水就在口里砰开了!

1〖Two〗、地址:大同路84号和隆里20号(6号线黄沙站附近)

1〖Three〗、推荐菜:怀旧锦卤炸云吞、小云吞面、净云吞、牛腩宽面、猪手捞面

1〖Four〗、吴财记是一家上世纪50年代已经开业的老面家,藏在西城都荟旁边。店面是典型的老广州面店格局。

1〖Five〗、招牌云吞面面条爽口弹牙,鲜虾云吞皮薄馅多饱满,汤底香浓扑鼻味道鲜美。

1〖Six〗、炸云吞是夜市吴财记的招牌,与其他地方的炸云吞相比,皮薄且松脆,内馅依旧鲜美,一份十个,五分钟之内吃完,还想再来一份!

1〖Seven〗、地址:文昌北路212号(近地铁长寿路站)

1〖Eight〗、推荐菜:云吞宽面、牛腩捞面、净云吞、炸酱面、猪肠捞面

1〖Nine〗、西关婆婆面,是一家传统的店铺,当年因婆婆习惯每天在店门口包云吞而得名。

20、汤底是用猪扇骨、大地鱼、虾子熬制而成,鲜甜而不干喉,云吞皮薄馅嫩,每一口都是猪肉的鲜味。

2〖One〗、店里依然保持着最传统的面做法,面条粗细不一,略带暗黄色,一看就知道是手工制作。由于面粉中加了鸡蛋,因此口感十分爽滑。听说就算把面条浸泡在汤里一夜,面条也不会断开发烂。

2〖Two〗、地址:惠福东路401-403号(近起义路)

2〖Three〗、推荐菜:五宝云吞捞面、五宝净云吞、传统云吞面、蟹子鲜虾净云吞

2〖Four〗、惠福东路上的一家很有口碑的云吞面店。蔡澜也推荐过的。

2〖Five〗、巧美面家最大特色是它的五宝云吞。有五个口味:蟹子、鲜虾、鲍鱼仔、瑶柱、鲜虾蟹子,每一个云吞都料足味美,让人吃过难忘。

2〖Six〗、地址:多宝路296-298号(地铁1号线长寿路D出口。

2〖Seven〗、推荐菜:叉烧、细蓉云吞面、烧鹅下庄、姜葱云吞捞粗面、正斗鲜虾云吞面

2〖Eight〗、这是蔡澜先生推荐过丽的面家。一坐下,就有一份免费的酸萝卜和茶水奉上。

2〖Nine〗、面条都是自家制竹升面,保证面条质量,而鲜虾猪肉云吞则是大小适中,一口一只,做到了所谓的"皮薄馅靓金鱼尾"~

30、同时推荐姜葱云吞捞粗面!有猪油和麻油的香味,宽面面条做捞面,口感筋道,上来的时候会配了一碗汤,里面还飘着虾子,跟平常的“洗锅水”汤底简直就是一个天一个地!

3〖One〗、地址:广州海珠区江南西路青柳大街23号之103

3〖Two〗、推荐菜:净面、牛腩粉、云吞、柴鱼花生粥、炸酱面

3〖Three〗、生力强在“河南”老广心目中的地位是很高的。这里有最地道的传统云吞面,汤头味道很足,应该是长时间熬制的。很多人会专门开车来吃!

3〖Four〗、汤请面挺是生力强的云吞面一大特点,另外加上少许香油点缀,整碗面香味温馨~

3〖Five〗、生力强第二大特色就是云吞完美呈现最美形态--“金鱼尾”,在美妙的外表下它亦是一颗“有内涵”的云吞,两只鲜嫩大虾满满包在云吞皮下,果然真材实料馅嫩鲜美!

3〖Six〗、推荐菜:全蛋银丝云吞面、炸酱面、煎云吞、猪手面、牛腩捞面

3〖Seven〗、说起惠西这家有着六十年历史的老面店,大概老城区的老广州们鲜少有人不知道的,面很爽口,没有碱水的,不能久泡。

3〖Eight〗、特别的是,端午期间这间店会卖粽子哦!还有人为了买粽子而排3个钟的队。果然老店的魅力也不是所谓网红店轻易能掩盖掉的~

3〖Nine〗、云吞面的汤底味道很鲜,面条是全蛋银丝面,有韧劲但又没有碱水面的那种味道,云吞个头也不小,是传统的冬菇猪肉馅,味道是很正宗的老广味!

40、汤底还是用大地鱼和猪骨、虾皮煲的,有少许味精。云吞个头不大,馅不多,不过很新鲜。皮不算厚但包得却略厚实~

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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