大家好，今天小编来为大家解答遵义洋芋粑粑排名前十这个问题，遵义出名的洋芋粑粑在哪里很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 正宗洋芋粑粑的做法
2. 遵义土豆饼正宗做法
3. 桐梓洋芋粑粑做法
4. 哪个知道遵义洋芋粑粑的做法

[One]、正宗洋芋粑粑的做法

〖One〗、土豆2-3只（约400g）、鲜茴香150g、黄油4汤匙（60g）、糯米粉4汤匙（60g）、白砂糖2汤匙（30g）、色拉油2汤匙（30ml）。〖Two〗、西红柿半个（约150g）、红皮半个（约100g）、朝天椒3只盐1茶匙（5g）。

〖One〗、土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥。

〖Two〗、在土豆泥中加入糯米粉（2汤匙，30g）、黄油、白砂糖和剁成茸的鲜茴香。充分搅拌后放入冰箱保鲜层冷却（以便烹制时成型）。

〖Three〗、将土豆茴香泥压成数个小圆饼的形状（厚约1cm），分别在表面粘上糯米粉（另2汤匙，30g）。

〖Four〗、中火加热微波炉煎锅中的油，将小饼逐个放入锅中煎至表面金黄酥脆，捞出沥干油分装盘备用。

〖Five〗、将西红柿、红皮洋葱和朝天椒剁成细茸状，调入盐拌匀，配在煎好的洋芋茴香粑粑旁即可。

[Two]、遵义土豆饼正宗做法

原料：土豆300克、腊肠50克、洋葱30克、胡萝卜30克、鸡蛋1个

调料：麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、水100克、面包屑适量

〖One〗、将麻辣香炸裹粉50、玉米淀粉75克、鸡精7克、鸡蛋1个、水100克放入一个容器中搅拌均匀。

〖Two〗、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。

〖Three〗、洋葱切碎；胡萝卜洗净去皮切小丁；腊肠蒸30分钟，切小丁。

〖Four〗、锅中放入少许油炒香洋葱碎，再依次放入胡萝卜碎和腊肠碎炒熟，盛出备用。

〖Five〗、将炒好的洋葱、胡萝卜和腊肠丁跟土豆泥混合均匀。

〖Six〗、将混合好的土豆泥分成30克大小的团，整形成长方型的小块，放入粉浆中沾匀，再包裹上面包屑。

〖Seven〗、将做好的土豆泥饼胚放入油锅中炸至表面金黄即可，捞出沥干油份，沾食番茄酱即可。

[Three]、桐梓洋芋粑粑做法

〖One〗、食材明细主料土豆两个面粉150克鸡蛋一个辅料五香粉半茶匙盐三分之一茶匙鸡粉四分之一茶匙葱花适量五香辣椒粉两茶匙花椒粉三分之一茶匙

〖Two〗、1土豆去死上锅蒸熟，压成土豆泥备用

〖Three〗、2加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉

〖Four〗、4平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制

〖Five〗、7洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀

[Four]、哪个知道遵义洋芋粑粑的做法

〖One〗、制作方法：配料：土豆，葱花，糯米粉，盐，鸡精，油

〖Two〗、第一步，准备材料，葱切成花一旁备用，将煮熟的土豆用勺压成泥，糯米粉准备

〖Three〗、第二步，土豆泥和糯米粉加少许水揉面一样的揉匀了、加入葱花、盐、鸡精再揉第三步，平锅里放少许油，将捏成饼型的土豆饼放入锅中烙，需用小火，否则很容易焦

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