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本文目录
[One]、安化擂茶意思
安化擂茶是湖南省传统的汉族名点，属于湘菜系。该小吃起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。其色味、功效、制作方法，以及饮茶习俗等，无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。春暖花开的四月，记者跟随“环行洞庭湖”采访团走进了这个擂茶飘香的地方。
[Two]、湖南每个地方都有哪些美食呢
〖One〗、长沙美食:臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、蒸鱼头、辣椒炒肉
〖Two〗、株洲美食:攸县香干、醴陵酱板鸭、炎陵酿豆腐
〖Three〗、湘潭美食:湘乡酒糟鱼、毛氏红烧肉、湘潭火培鱼
〖Four〗、衡阳美食:衡东脆肚、耒阳米豆腐、打鱼丸子
〖Five〗、郴州美食:坛子肉、东江鱼、荷叶米粉鸭
〖Six〗、永州美食:永州血鸭、东安鸡、永州喝螺
〖Seven〗、岳阳美食:湘阴大闸蟹、洞庭银鱼、长寿炸肉
〖Eight〗、常德美食:汉寿甲鱼、津市牛肉粉、常德钵子菜
〖Nine〗、益阳美食:益阳擂茶、大通湖大闸蟹、松花皮蛋
〖Ten〗、邵阳美食:猪血丸子、武冈大鹅、隆回蛋饺
1〖One〗、湘西美食:湘西腊肉、血粑鸭、蒿草粑粑
1〖Two〗、张家界美食:张家界凉面、三下锅、土家腊肉
1〖Three〗、娄底美食:三合汤、白溪豆腐、青树坪米粉
1〖Four〗、怀化美食:芷江鸭、新晃牛肉干、溆浦鹅
[Three]、安化立夏团子的做法
糯米粉、绿豆粉、红糖、芝麻、花生、桂花糖、油
1.将糯米粉和绿豆粉按照1：1的比例混合，加入适量的水，揉成面团。
2.将红糖、芝麻、花生、桂花糖混合在一起，备用。
3.将面团搓成小圆球，用手掌压扁，中间放入红糖馅料，把面团包住，搓成圆形坨子。
4.在热锅中加入适量油，烧至六七成热，放入坨子，翻炒至表面金黄色。
5.取出坨子，撒上少许芝麻和桂花糖即可食用。
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