大家好，吉州美食排名前十相信很多的网友都不是很明白，包括吉州美食排名前十的有哪些也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于吉州美食排名前十和吉州美食排名前十的有哪些的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 吉安吃饭的地方推荐
2. 江西吉安前十特色菜
3. 吉州前十名菜

[One]、吉安吃饭的地方推荐

1.青田日式料理青田日式料理是一家比较有特色的日料餐厅,菜品十分丰富,而且费用合理,特别推荐青田招牌卷和豚骨拉面。

2.玉肪与酒冰煮羊玉肪与酒冰煮羊是一家火锅店,其中主打顶级牛羊肉食材,推荐特级苏尼特羊肉、特级苏尼特羊髓骨、冰煮霸王羊排。

3.罗子烧烤音乐烤吧罗子烧烤音乐烤吧位于井冈山风景区,这是一家融合烤肉店,在烤肉基础上加入了许多特色美食。

[Two]、江西吉安前十特色菜

永和豆腐是江西省吉安县永和镇的一道传统特色名菜；其具有“细腻、醇厚、爽滑、筋道”的特点，是前十江西经典名菜之一。

相传南宋时期，文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时，粮草匮乏，士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后，连连称赞。部队在食用豆腐汤后，大受鼓舞，以高昂的斗志继续投入到抗元的战斗中。民族英雄文天祥为国捐躯后，永和百姓为了纪念他，就将他品尝过的豆腐，叫做“永和豆腐”。

文山鸡丁是江西吉安地区的特色名菜，相传是民族英雄文天祥的经典之作，流传于世，是江西经典代表菜之一。在那个战乱的年代，文天祥作为一代英豪，深受百姓爱戴，当他带兵走到江西吉水县的时候，百姓夹道欢送，文天祥就地取材，亲自烹饪了这道鸡肉美味。这道菜本是文天祥为答谢百姓，兴起而作，但因其选料精细，鸡肉红润，嫩滑鲜美，咸香微辣，口感极佳，而颇受欢迎，一跃成为江西“前十名菜”之一。

烟笋炒肉是吉安特色菜，井冈山地区传统名菜。八百里井冈苍莽如海，革命的火种代代传承。在这绵延的青山中隐匿着井冈山人津津乐道的山珍：笋。其味道甘美，笋味绵长，是餐桌上必不可少的一道家常美食。

久负盛名的吉安米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是吉安人喜欢的辣椒粉和萝卜干。早点尝一下美味可口的米粉，也会让您一天回味无穷。

全副銮驾是一道江西吉安的名菜。这道菜，是选用江西吉安本地的鸡。去毛掏净内脏后，加姜、料酒等腌渍半小时。然后抹上糖色，入宽油锅中炸制上色，再加糖、醋、酱油、香料等，焖制酥烂，然后折开，用鸡肉拼成銮驾状即成。将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖，色泽红亮，味道香浓。全副銮驾不仅菜色比较好，造型新颖别致，而且口感也很喷香酥嫩。

当地的一种传统美食，使用万安水库里面的活鱼头加啤酒制作而成，这里的活鱼营养价值特别高，肉质非常肥嫩。万安鱼头，是万安特产之一，同时也是前十赣菜之一。主要原料是万安水库活鱼头和啤酒。万安鱼头不仅营养价值高，且头、脑鲜肥嫩，感觉特别爽口。

安福火腿,江西吉安特产。关于火腿很多人都听说过金华火腿，诺邓火腿，却鲜有人听闻安福火腿，但其实在江西地区，安福火腿还是盛名在外。安福属于江西吉安的一个小县城，这里的火腿也拥有500多年的历史，跟金华火腿，诺邓火腿不一样，安福火腿不需要经过烟熏，只是经过太阳的暴晒，味道更加纯正，深受当地人的喜爱。

泰和乌鸡是吉安泰和县特色，是著名的饮食药用鸡，其地位相当之高。泰和乌鸡从肉到骨甚至是内脏都有药用价值，而且也是十分美味的食材。其中在吉安最常见的吃法就是做成乌鸡汤，因为这样能充分发挥它的营养价值。

吉安薄酥饼为江西省名特产之一，至今已有100多年的生产历史。此饼园形，选料考究，饼芯以纯猪油、白糖、花椒、白芝麻、五香粉、香葱、食盐等为原料，用精面粉为包皮，前后经过揉面、包酥、揉平、烧烤等32道工艺工序制成。该产具有薄、酥、香、甜、脆五大特色，肯薄而不虚、酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻。

江西霉鱼，又叫“状元鱼”，相传是南宋高宗赐名，是吉安传统风味美食。庐陵宋代时期也是人丁兴旺，文教发达，科举达到鼎盛时期，庐陵子弟在朝为官几百人。为了孝敬皇上，显示庐陵的美食文化，把庐陵的传统特色美食产品“霉鱼”，呈献给朝廷，因为美味适口，风味独特，又可以长时间保存，品尝后朝廷上下赞不绝口，鱼块裹满红色的辣椒粉，也非常好看喜庆，于是赐名为“状元鱼”，并且在江西流传至今。

[Three]、吉州前十名菜

〖One〗、安福火腿：安福火腿是当地的传统美食，因皮薄肉嫩而颇有盛名。安福火腿味道独特鲜美，咸香可口，十分诱人食欲。

〖Two〗、烟笋烧肉：烟笋烧肉是一道特色菜肴，用炭火焙烤的笋干烟熏味浓郁，风味独具。烟笋烧肉肉质鲜美，笋干爽口，两者的味道交融在一起，形成了独具一格的味蕾体验，让人百食不腻。

〖Three〗、荷包玻璃鱼：荷包玻璃鱼是吉安的传统名菜，色泽红亮诱人，鱼鲜味浓郁，肉质细嫩，口感绝佳。到当地旅游，不要错过这一道极具特色的传统名菜，给你的味蕾带来一次前所未有的体验。

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