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[One]、河南登封的烤鱼怎么做
主料针亮鱼300g辅料圆葱50g步骤BBQ烤鱼的做法步骤11.1.针亮鱼两根BBQ烤鱼的做法步骤22.2.去鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。
BBQ烤鱼的做法步骤33.3.把BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。
BBQ烤鱼的做法步骤44.4.鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味。
BBQ烤鱼的做法步骤55.5.圆葱切片，铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟即可
[Two]、信阳美食排名前十
〖One〗、信阳著名小吃有信阳烤鱼、固始鹅块、面炕鸡、鸡蛋灌饼、闷罐肉、石凉粉、筒鲜鱼、罗山大肠汤、商城葱烤鹌鹑、信阳板鸭等。
〖Two〗、信阳烤鱼自然成为信阳的著名小吃。这道美食既保留了烤鱼特有的炭火香味和鱼肉的外焦里嫩，又避免了烤鱼常有的腥味和作料不容易入味的通病，而且把烧烤与火锅完美地结合在了一起。
〖Three〗、说是信阳特色，就特色在个“烤”字，炭火烤制使得鱼边焦酥，而汤水煮又保持鱼肉足够鲜嫩，配以大料在熬上十几分钟后完全侵味，铺佐的千张、豆腐也早已在熬制过程中“蓄势待发”。
〖Four〗、固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。
〖Five〗、面炕鸡是由仔鸡、干辣椒为主要食材做成的一道面食，是河南省信阳市息县的传统名菜，属于豫菜系。
〖Six〗、鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃，它是源于河南信阳的特色传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎，是河南、河北、山东、山西地区的风味食品之一。
〖Seven〗、闷罐肉是信阳市的传统特色名菜。由带皮五花肉作为原料。历史背景：旧社会家里穷，不常吃到肉，结果到过年的时候就攒了钱买上不少，然后经过加工制成闷罐肉，搁置在阴凉背光的地方，可以长期存放，从年头放到年末都不会坏掉。
〖Eight〗、石凉粉，是信阳市的一种著名特色小吃。属于客家传统美食之一。类似果冻但因为是天然植物做出来的，深受当地人的喜爱。石凉粉具有无色无味的口感，它的味道独特在无色无味上，浅底瓷碗中盛上那么一碗放在冰箱或者是凉水中冰镇过后的透明见底的石凉粉，舀一勺白糖，再洒几滴薄荷水。
〖Nine〗、筒鲜鱼，河南信阳商城地方风味名菜，久为民间喜食。入冬时节，将2斤以上的鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后切成块状，拌入适量食盐装进鲜毛竹筒内，密封置于阴凉处。月余后，取出以清汤加佐料煮沸食用，肉质鲜嫩、竹香中略带腐乳味，别具一格。后因鲜毛竹紧缺，民间多改以陶制坛罐作容器。
〖Ten〗、罗山大肠汤是河南信阳罗山的传统小吃，属于豫菜系。主材是猪中精品，淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美。
[Three]、河南省对口升学烹饪类有哪些学校
〖One〗、河南省对口升学烹饪类有几所学校提供相应的课程学习。
〖Two〗、河南省对口升学烹饪类是一种现行的重要政策，吸引了越来越多的年轻人参与进来。
〖Three〗、在河南省，有多所学校在烹饪方面有自己的特色，并提供相应的烹饪类课程学习。
〖Four〗、这些学校以培养烹饪界精英而著名，学习内容翔实，对确立个人职业道路和打好烹饪事业基础具有重要意义。
〖Five〗、近来河南省开设有多所烹饪类学校，其中比较知名的有郑州航空职业技术学院烹饪系、河南省旅游职业学院烹饪系、河南科技大学、河南机电高等专科学校等。
〖Six〗、这些学校都有不错的烹饪课程，有着不错的名声和良好的教学质量，更是为研究烹饪提供了一个优秀的学习平台。
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