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本文目录

1. 郴州坛子肉怎么做的
2. 怎样做湖南郴州坛子肉

[One]、郴州坛子肉怎么做的

第一;把五花肉，鸡肉，猪骨头，茄子，放入煮开的开水煮几分钟，捞出。

第二：把刚才捞出的五花肉，鸡肉猪骨头，茄子，香菇，放入坛子的清水中，再依次放入，金钩,酱油,白盐,猪油,醪糟汁,细干豆粉,姜丝,胡椒粉,肉桂,冰糖汁,然后坛子盖盖实，用小火煮4.5小时左右。

第三：最后把煮烂的坛子肉，放撒入葱花，装盘即食，美味可口，汁多味浓的郴州本土坛子肉就做好了。

[Two]、怎样做湖南郴州坛子肉

〖One〗、把五花肉，鸡肉，猪骨头，茄子，放入煮开的开水煮几分钟，捞出。

〖Two〗、把刚才捞出的五花肉，鸡肉猪骨头，茄子，香菇，放入坛子的清水中，再依次放入，金钩,酱油,白盐,猪油,醪糟汁,细干豆粉,姜丝,胡椒粉,肉桂,冰糖汁,然后坛子盖盖实，用小火煮4.5小时左右。

〖Three〗、最后把煮烂的坛子肉，放撒入葱花，装盘即食，美味可口，汁多味浓的郴州本土坛子肉就做好了。

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