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本文目录
[One]、北京人主食是面食还是米饭
〖One〗、几代北京人本地人的主食，通常是面食。
〖Two〗、但北京在上世纪五十年代初，有大量的南方军人落户北京，使得六七十年代出生的北京人从小喜欢吃米饭。最终喜欢面食还是稻米，还要看从小的家庭习惯。
[Two]、北京主食是什么
〖One〗、北京主食主要有炸酱面、烤鸭、豆汁、卤煮等。炸酱面是一种以黄酱炒肉末和面条为主要食材的传统面食。
〖Two〗、烤鸭是北京非常有名的特色菜肴，金黄酥脆的鸭皮搭配着嫩滑的鸭肉。
〖Three〗、豆汁是一种用绿豆发酵制作的特色饮品，常与煎饼、油条等搭配食用。
〖Four〗、卤煮是一种以豆腐、鸡蛋、肠粉等为主料的街头小吃，配以酱汁调味。以上是北京主食的一些代表，供您借鉴。
[Three]、北京人的主食是什么
正宗的北京人是以面食为主。因为长年干旱，所以北方大米比较贵。我曾经在北京生活过一年。中午吃米饭，晚上会炒个三丝就着大饼吃。有种大饼叫肉夹馍，我个人比较喜欢吃。就是把一个大饼切开，将煎鸡蛋，卤肉，香菜夹到里面吃。是否有点像汉堡啊。北方的水饺花样很多，有各种各样的馅。
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