中国厨师排名前十 中国厨师排名前十的大学

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本文目录

  1. 中国最厉害的厨师是谁
  2. 粤菜前十名厨排名
  3. 江西前十名厨

[One]、中国最厉害的厨师是谁

姚楚豪,男,现任上海市烹饪协会技术顾问的从小就与烹饪结下了不解之缘。师从川菜宗师沈子芳得到嫡传,练就了全面的烹饪技艺,1960年被保送上海财经学院烹饪专业学习理论知识和技能,被同行戏称为“秀才”。姚楚豪挖掘保持传统特色名菜,兼收并蓄,吸收古今中外烹调的优点,创出龙字号和椒盐、粉蒸、陈皮、干烧四大系列两百余种川菜,并出版多本畅销教材,成为在烹饪行业中文武双全的海派川菜传人。

[Two]、粤菜前十名厨排名

中山市佳御大信餐饮服务有限公司总厨

中山市南朗海港大酒楼有限公司行政总厨

小榄人家粤菜大酒楼有限公司行政总厨

[Three]、江西前十名厨

〖One〗、黄正晖,中国烹饪大师,国家中式烹调高级技师。现任中国烹饪协会理事,中国烹饪协会名厨专业委员会资深委员。

〖Two〗、从事厨师行业26年,先后在南昌三经路金鑫阁大酒店、南昌香港大酒店、阳光春天、沈阳天下春任厨师长或出品总监,现任南昌千百味餐饮集团菜品研发总监。2007获得天津全国团体烹饪大赛金牛奖,2010年被评为中国烹饪大师,2011年获得豫章十景宴特金奖。

〖Three〗、南昌市烹饪名师、江西省烹饪大师、中国烹饪大师,拥有21年的从厨经验和14年的厨师长经验,1993年进入南昌市天高酒楼,后在广州、香港的多家酒楼主厨,2001年后分别在京都宾馆、柘林水库渔民村担任厨师长,擅长手工菜。

〖Four〗、从事烹饪行业19年,曾在全国电视烹饪大赛获得铜牌、南昌厨师青年大赛获得金奖,现任红牛春天青花肴行政总厨。他在原料的新鲜和安全上要求甚高,新鲜时令的食材是美味菜品的基础,只有好的原材料才能烹饪出最完美的菜品。

〖Five〗、中国烹饪大师,从事厨师行业21年,烹饪技法了得,尤其擅长料理土鸡。曾在2013年第三届中国辣文化美食节—中国辣厨烹饪大赛中荣获个人“中国辣王”奖和个人“特金奖”。同年,又凭借“向塘血鸡”荣获首届江西(崇仁)麻鸡美食烹饪大赛“特金奖”。

〖Six〗、1992年正式进入厨师行业,曾在南昌市家常饭、合味原等知名酒店工作,现担任南昌市饭是钢酒楼行政总厨。出品精湛,水平稳定,获得过中国名厨大会单菜银奖、“洪大杯”美食节特金奖等荣誉。继承传统赣菜,在传统的基础上发掘特色菜是他一直的坚持。

〖Seven〗、中国烹饪大师,曾担任菜肴故事红谷滩店行政总厨,如今在创新融合菜领域大放异彩。在2011年的第十二届中国美食节暨第十届世界美食博览会上以莲子捞海参崭露头角,更凭借庐山云雾茶展现出江西美食与美景的特色,获得中国名厨白金奖。

〖Eight〗、1988年入行,至今从事餐饮行业26年,曾在南昌喜来登等酒店任职厨师,在新东方厨师学校授课,现为藜蒿腊肉的行政总厨。在传承古早赣菜的同时,也不忘创新,让顾客在每一次用心的出品中,不断感受到诚意和惊喜。

〖Nine〗、厨师世家,从事厨师行业23年,1991年在南昌华鑫大酒店学艺,先后在永新生态酒店、悦来大酒楼、聚贤生态坊等店担任行政总厨,曾荣获2003年第十三届中国厨师节金奖、2005年中国首届辣文化美食节金奖。

〖Ten〗、南昌市烹饪大师、江西省烹饪大师、中国名厨,从事餐饮行业16年,先后在洪客隆海港餐饮集团、红谷滩咸亨酒店、九江四星级西海大酒店、东道主民间菜担任厨师长,曾荣获辣文化美食节“霸王别姬”金奖、“太太乐杯”烹饪大赛金奖、第五届全国饭店职业技能竞赛热菜金奖、第五届全国乡土菜大赛金奖等。

1〖One〗、朱文辉97年入行,如今已有十七年的从厨经验,一心推行赣菜精细化。曾任省委滨江宾馆厨师长、江西大厦行政总厨、合味原公望府会所总厨,现任俏南国酒楼总经理兼行政总厨,曾荣获全国烹饪大赛银奖、全国厨师节果蔬雕刻金奖和热菜金奖、**回归烹饪大赛果蔬雕刻金奖、全国辣文化美食节热菜金奖等。

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