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本文目录
[One]、甘肃的一种特产香料
甘肃的一种特殊的香料叫苦豆子。这是一种植物像雪里红一样有茎有叶子，绿绿的长到四五十厘米就可以收割了，买回来首先是把叶子摘下来杆子丢掉不要，叶子搓揉搓揉然后晒干碾碎就可以装在瓶子里，蒸花卷是撒上闻着也香吃着也香啊
[Two]、甘肃臊子面调料
臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。臊子面做工考究：先用羊肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子；再用碱水和面，反复揉搓，然擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟。食用时，先捞面条，再舀臊子。汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口，成为营养丰富、老幼皆宜的美味佳肴
[Three]、兰州西固羊杂排名第一
2.“张记羊杂馆”选用的是当地比较好的羊杂，制作工艺精湛，口感鲜美，深受当地人的喜爱。
3.如果你想品尝当地最正宗的羊杂，不妨去“张记羊杂馆”一试。
除了羊杂，这里还有其他的美食等你品尝。
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