这篇文章给大家聊聊关于南宁酱油排名前十，以及广西酱油厂家对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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[One]、南宁黄皮酱正宗做法
南宁黄皮酱是广西南宁地区的特色传统调味品，由黄皮（一种坚果）和其他辅料制作而成。以下是南宁黄皮酱的正宗做法。
1.将黄皮用开水泡发，泡发后剥去外层红皮，将黄皮切碎备用。
4.取一锅热油，将葱姜蒜末爆炒出香味。
5.加入黄皮碎和鸡蛋碎，继续翻炒均匀。
6.加入适量的酱油，糖和食盐，翻炒均匀。
7.炒至颜色变黄，味道浓郁即可。
南宁黄皮酱制作简单，口感鲜美，可用于炒菜、拌饭等多种料理。
[Two]、南宁有酱香拿铁吗
有，南宁市铁鸟酱油炒饭，是有名的鸡饭，南宁市酱油厂在位于南宁市三方街内，从解放路进入三方街，到龙胜街右转弯进入厂巴。
[Three]、南宁生榨米粉酱油膏怎么做
大豆→沉浸→蒸熟→冷却→制曲→出曲→洗豉→二次发霉→腌制→熟成→酱醅→滤油→底油→晒炼→酱油膏
〖One〗、浸豆春季4―5小时，夏季、秋季2―3小时，使豆粒体积增加1倍左右，清水洗净，沥干。
〖Two〗、、蒸熟加压蒸煮在2公斤／厘米2压力条件下，维持30分钟，停气闷30分钟，出锅。豆粒应成褐色，手指挤压能成薄片。
〖Three〗、制曲大豆经摊凉至30℃上下，接入种曲0．2％，拌匀装簸（每簸约9公斤），置木架上。经约48小时，白色菌丝密布，品温升至38℃以上。翻曲，控制品温38℃左右，24小时后再翻1次，连续控制品温35℃左右。再经27小时，曲渐老熟。制曲周期约7天，成曲习惯称为豉（原料中不使用淀粉质原料）。水浸至未透过心时，捞起沥干。
〖Four〗、二次发霉豉沥干后，在原筐中堆积。天冷时加盖麻袋，待菌丝渐长，品温升至55℃时，即为腌制，此时豉应有特有香味。
〖Five〗、腌制每100公斤原料配盐28公斤，其中留20％用作盖面，豉、盐拌匀后，入大桶腌3个月，醅成熟，即可放油。
〖Six〗、滤油先放“底油”，每100公斤大豆约出底油30公斤，供晒炼酱油膏用。
〖Seven〗、晒炼底油澄清后，加入次等酱油膏中，晒1―2月；抽出酱油加入稍高一级的油膏中，再晒1―2月；再抽油转更高一级油膏。如此反复提高，约晒1年（不能以底油直接晒炼）。
〖Eight〗、成品每100公斤大豆约产酱油膏20公斤（副产普通酱油200公斤），成品浓度达32°Bé以上。
关于南宁酱油排名前十的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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