老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于油炸酸奶厂家排名前十和油炸酸奶厂家排名前十有哪些的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享油炸酸奶厂家排名前十以及油炸酸奶厂家排名前十有哪些的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、炸酸奶用什么锅
〖One〗、准备好原味酸奶250g，淀粉20g，糖30g，还有一个模具。我用的四寸慕斯模具，内部抹油防粘，底部包好保鲜膜备用。
〖Two〗、把原料倒进不粘锅搅拌到无颗粒状态，中小火加热，期间不断搅拌，等酸奶糊变成细腻浓稠的炼乳状离火。
〖Three〗、趁热倒进模具（保鲜膜一定要耐热型），稍微抹平表面，入冷藏3小时或过夜。
〖Four〗、酸奶冷藏好之后准备炸浆，面粉15g、淀粉2g、油5g、水30混合均匀成糊糊，再加入一颗蛋打匀成有一定厚度的炸浆液，太稠或者太稀用水量来调整~
〖Five〗、准备好一碗面粉、一碗炸浆、一碗面包糠，同时取出酸奶块。
〖Six〗、抹好油的模具可以轻松脱模，把酸奶块切成喜欢的大小。
〖Seven〗、带上手套开始裹酸奶块啦！先裹一层薄薄的面粉。酸奶块很软也粘手，一定要戴手套并且可以借助刮刀一类的工具移动~
〖Eight〗、放进预热完毕的烤箱烤大约十分钟
[Two]、油炸酸奶的做法
锅中加入一袋酸奶，淀粉二十克，白糖二十克，开小火边加热边搅拌，直至酸奶呈粘稠状态，容器中铺上保鲜膜，倒入奶糊铺平，放入冰箱冰冻一小时取出，奶糊脱模切块，先裹上鸡蛋液，再裹上一层淀粉，再裹一层蛋液，最后裹上面包糠后，放入六成热的油锅中炸至表面金黄即可。
[Three]、脆皮酸奶商业版做法
〖One〗、食材：酸奶300克，玉米淀粉40克，白糖30克，蛋液适量，面包糠适量。
〖Two〗、点火，将300克酸奶倒入锅中。
〖Three〗、将淀粉、白糖倒入酸奶里加热，搅拌至粘稠。
〖Four〗、盛出到碗里，冰箱冷藏三小时。
〖Five〗、切小块，先蘸取蛋液，再蘸取面包糠。
〖Six〗、小火炸至金黄，盛出，沥油，外酥里嫩做好了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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