大家好，今天小编来为大家解答文山辣椒销量排名前十这个问题，云南文山辣椒市场费用很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、云南辣椒种植面积及分布
云南是我国制干辣椒最大的生产区，制干辣椒面积6.67万hm2，产值10亿元，主要分布在文山、昭通、保山、昆明等地。
主要品种有丘北辣椒，艳红、天剑、椒中玉等朝天椒，京研4号、湘研11号等牛角椒，线椒881〖Nine〗、博辣红牛等线椒，椒多1号、涮辣等辣素椒，米辣10号小米辣。其中会泽县3300hm〖Two〗、产量1000t，主要品种有乐业辣椒；文山州3.47万hm〖Two〗、总产量5.4万t，主要品种有丘北辣椒的文辣〖One〗、2号。
[Two]、云南辣椒辣度排名
〖One〗、德宏:中国最厉害的辣椒云南乃至中国最厉害的辣椒,要算涮涮辣,出自德宏一带。
〖Two〗、文山:中国辣椒之乡如果说比辣度没有地方能赢过德宏的话,那么在辣椒的数量上文山排第一。
〖Three〗、普洱&西双版纳:酸辣风情位于滇南的普洱和西双版纳,受湿热的气候影响。
〖Four〗、红河:小米辣之乡小米辣算是云南最普及的辣椒,但要说哪里盛产小米辣,一定是红河。
[Three]、文山酸辣椒做法
〖One〗、辣椒剁碎。（辣椒梗不要，先切一下，然后在剁，砧板底下垫上干净，大一点的膜，这样的话，掉在上面的辣椒就还可以要）
〖Two〗、辣椒放进盆里，放入适量的盐，少量的酒，搅拌均匀。（盆要无油，无水，可以用酒涮一下，盐可以比炒菜多一点，酒不要太多，不然味道很重，自己可以试试看）
〖Three〗、装瓶。（瓶子要无油无水，可以先用开水烫一下，然后用酒涮一下，不要装的太满，三分之二就行了，因为会出水）
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