常山小吃排名前十,常山小吃排名前十的店

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本文目录

  1. 常山都有哪些特产
  2. 常山哪里有好吃的
  3. 常山特产

[One]、常山都有哪些特产

常山是著名的胡柚之乡,所产胡柚内质饱满,脆嫩多汁,酸甜适口,是“常山三宝”之一,也是“全国名特优新水果”、“国家地理标志产品”。

常山贡面是常山传统特色小吃,因明朝时作为贡品进贡给皇家食用,故此而得名。常山贡面口味爽滑,食用方便,百吃不厌。

铁皮石斛是我国最珍贵的中药材之一,被尊列为“中华九大仙草”之首。而常山不仅有铁皮石斛,更有有机铁皮石斛,种植过程中几乎全部人工操作,绿色健康,是常山著名的土特产之一。

常山有“浙西绿色油库”之美称,当地种植油茶已有2000余年的历史,以其为原料提炼纯天然高级烹调山茶油,营养成份可与橄榄油媲美。

常山乌桃属南方品种群硬核桃亚群,果肉紫红,味甜微酸,爽脆适口,不洗果皮绒毛可直接吃。不仅口感出色,它的营养价值也要高于普通桃种。

醅糕是常山的传统美食,口味软绵,老少皆宜,是常山人最爱吃的小吃之一。2008年,常山醅糕被列入衢州市非物质文化遗产保护名录。

常山银毫属绿茶,产于浙江省衢州市常山县。香气馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,曾多次获省部优质名茶称号。

常山猴头菇和胡柚一样也是“常山三宝”之一,早在上世纪80年代至90年代初,常山县的猴头菇栽培量曾为世界第一,名声在外。

[Two]、常山哪里有好吃的

〖One〗、常山是浙江省丽水市的一个县级市,这里有许多美食值得品尝。首先,常山以农产品丰富而闻名,可以品尝到新鲜的水果、蔬菜和农家菜。

〖Two〗、其次,常山还有许多特色小吃,如糯米糍、糖藕、糖葫芦等,口感独特,美味可口。此外,常山还有一些有名的餐馆和酒楼,提供各种口味的菜肴,如川菜、湘菜、粤菜等,满足不同人的口味需求。总之,常山有丰富多样的美食选取,让人们可以尽情享受美食的乐趣。

[Three]、常山特产

〖One〗、常山贡面是浙江省衢州市常山县的。“洁白似银美亦香,纤细如丝意悠长”,这是人们对常山传统名产—常山贡面的形象概括。千百年来,常山贡面以其独特的“色、形、香、味”深受广大消费者喜爱。

〖Two〗、贡面又称索面,是常山传统特色小吃,明朝时作为贡品进贡给皇家食用。贡面是纯手工制作而成,整套程序下来要十二三个小时。

〖Three〗、常山贡面是咸的。做贡面的人家各有各的配方,所以各家的口味也不同,和面和加盐的比例也因季节不同而不同,所以制作面胚的过程是“秘密”。面胚做好后,会被切成条一圈圈的盘在一个大木盆里。贡面师傅会等比例的把“粗面条”缠在一粗一细,一长一短两根“筷子”上。刚缠好时,面很短,很粗。所有的“粗面条”缠好后,都会被放进这个不透风和光的木箱子,这样是为了保持面的湿度。缠好的“粗面条”会被分批次装上拉面的木架,被反复拉扯、伸展。整个拉面的过程中,贡面师傅完全是凭借自己的经验来判断什么时候拉面,什么时候晒面,以保证把贡面拉到自己比较好的长度和细度。

〖Four〗、常山贡面一般从8月份开始做,做面的日子比较好是晴天,有太阳。盐的多少和太阳的光照直接影响面的口感。一般来说,上半年做的面会偏咸,没有下半年的好吃。拉好的贡面,一般有两米长,细能穿针。等面差不多干了,就会被下架,等待包装。贡面不易久藏,一般这个时候做的面,都不能放到三月后,三月后的面,就很不好吃了。

〖Five〗、常山人过生日、孩子满月、房屋上梁和大年初一早上都会煮贡面吃,所以贡面也是喜庆的代名词。因为贡面本身是咸的,所以煮面是水要多放一些,面的调料姜、葱、酱油、猪油都是在碗里调好的。喜欢吃辣和醋的人可以依照个人口味配料。常山贡面口味爽滑,食用方便,百吃不厌。常山县球川镇制作的口味最佳。(球川镇与江西交界,有“浙西第一镇”之称。)

〖Six〗、常山银毫为地理标志证明商标。产品名称:常山银毫

〖Seven〗、产品特点:细紧圆直,翠绿显毫,香气馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底细嫩成朵。

〖Eight〗、产品成分:水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶,生物碱、糖类、维生素等。

〖Nine〗、产品功能:防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射

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