烟台川菜套餐排名前十(烟台川菜套餐排名前十有哪些)

烟台川菜套餐排名前十(烟台川菜套餐排名前十有哪些)

其实烟台川菜套餐排名前十的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解烟台川菜套餐排名前十有哪些,因此呢,今天小编就来为大家分享烟台川菜套餐排名前十的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 烟台大学周边有哪些实惠的饭店
  2. 济南鲁菜排名榜前十名
  3. 川菜特级厨师排名

[One]、烟台大学周边有哪些实惠的饭店

〖One〗、如果想弄得有档次还算实惠的话,可以考虑莱山移动北面的太贵砂锅,鲶鱼锅可以让任何一个来看你的同学回味一下来烟台看你时的这顿饭,比较好别去莱山移动下面那个,什么名字忘了,反正看着好看,饭相当一般。

〖Two〗、如果想稍微降一档的话,太贵旁边的郑胖子和对面的熊老头都可以,都是川菜不过可以吃到不辣的,以前郑胖子的蒜泥白肉不错,但最近差一些了,去了可以给喜欢吃肉的同学尝尝,千万别去紫竹林,虽然里面弄得有特色。

〖Three〗、再降档次的话,不如就在七餐四楼的大马路了,虽然吃得遍数很多,但应该说这是附近便宜小店里不错的选取了。

〖Four〗、火锅可以去川美苑,18元可以扶墙进扶墙出的……

〖Five〗、大学附近的饭店吃了很多,能说的就这么几个,附近还有些可以去尝一尝的,但如果带同学出去的话,以上几个还是可考虑的。

[Two]、济南鲁菜排名榜前十名

鲁菜起源于山东地区,是我国八大菜系之首,其历史悠久,做法精细,口味多以咸鲜为主,尤其擅长爆、扒等烹调方法,那么鲁菜哪些菜有名呢?今天为大家盘点了鲁菜前十经典名菜。

〖One〗、九转大肠。九转大肠是源自山东济南的一道传统名菜,创始于清朝光绪年间,是以猪大肠为主要食材加入多种佐料经过多道工序制作而成的,成菜外观色泽红润,吃起来香辣可口。

〖Two〗、爆炒腰花。爆炒腰花是鲁菜中的一道家常菜,这道菜是以猪腰和荸荠为主要原料辅以味精、胡椒等佐料制作而成,吃起来鲜嫩可口,还具有很高的营养价值。

〖Three〗、糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼这道菜也是源自于山东济南,因济南北林黄河,所产的黄河鲤鱼不仅形态美观,而且肉质鲜嫩,制成糖醋鲤鱼后味道酸甜可口,还具有利尿消肿的功效。

〖Four〗、葱烧海参。葱烧海参是源自山东青岛、烟台一带的传统名菜,这道菜以水发海参和大葱为主要食材,两者搭配既没有荤腥味,而且葱香十足,吃起来香滑可口,还能够滋肺补肾。

〖Five〗、油爆双脆。油爆双脆也是鲁菜中的传统名菜之一,是以鸡胗和猪肚尖为原料经过油爆制成的,这道菜的制作难度较高,非常讲究火候,火候掌握不好这道菜就可能不熟或者不脆。

〖Six〗、四喜丸子。四喜丸子是将猪肉馅和鸡蛋做成四个较大的肉丸,炸熟后再浇上荸荠、葱、姜、蒜等佐料制成的卤汁即可,这道菜的寓意非常好,经常是各种喜宴中的压轴菜,还是前十好吃的肉丸之一。

〖Seven〗、糟溜鱼片。糟溜鱼片是以连皮黄鱼肉和水发木耳为主要食材,使用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等制成的香糟卤来烹制,这样做成的糟溜鱼片肉质鲜嫩,美味无比。

〖Eight〗、一品豆腐。一品豆腐是以豆腐、冬菇等食材为主料制成的一道特色名菜,这道菜不仅外形美观,而且营养丰富,所以深受人们喜爱,豆腐外皮酥脆,内里滑嫩可口。

〖Nine〗、红烧大虾。红烧大虾是源自山东胶东地区的传统名菜,是以对虾为原料经过油炸后烧制而成,外观色泽红亮,虾肉鲜嫩可口,吃后令人念念不忘,在鲁菜中一直很受欢迎。

〖Ten〗、坛子肉。坛子肉是源自山东济南的一道传统名菜,这道菜起源于清朝,是将五花肉加入各种调料后放入磁坛慢火煨制而成,菜品色泽红润,吃起来肥而不腻。

[Three]、川菜特级厨师排名

〖One〗、黄佑仁:73岁,四川省特一级厨师。代表菜:烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。

〖Two〗、陈伯明:69岁,中国高级烹饪技师,从业53年,精通各种川菜。

〖Three〗、蒋学云:74岁,四川省特一级厨师。

〖Four〗、代表菜:萝卜丝饼、蚕丝牛肉、破酥包子、提丝发糕、猪油发糕。

〖Five〗、缪青元:68岁,中国烹饪大师、四川省烹协理事、成都市烹协副会长,精通各种川菜技艺。

〖Six〗、代表菜:正街卤鸭。陈舜全:67岁,四川省特一级厨师,原成都国营餐厅成都餐厅厨师长,精通各种川菜技艺。

〖Seven〗、董继笃:71岁,四川省特一级厨师。精通川菜技艺,旁通西餐、西点技术。

〖Eight〗、代表菜:荷包鱿鱼、干烧鱼翅、干烧鹿筋、仔鸡豆花。

〖Nine〗、王开发:70岁,中国烹饪大师,四川特一级厨师。

〖Ten〗、代表菜:老君煨肘、贵妃青鳝、酥皮鱼饺、川味牛排。

1〖One〗、卢朝华:中国烹饪大师、四川特级厨师。

1〖Two〗、代表菜:叉烧酥方、黄烧大排翅、百鸟回宝巢、鱼香茄舟酥鲍。华西都市报记者刁明康摄影吴小川

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